露地での野菜作りについて

ベルカナファームの露地野菜です。品目は一部です。

秋冬
・ブロッコリー

春夏
・玉ねぎ
・ゴーヤ
・ジャガイモ
・長なす
・葉物野菜など

毎年多くのチャレンジを行うので必ずしも栽培しているわけではないですが、
珍しく、手に入りにく野菜なども積極的に栽培しています。
いずれも少量生産ですので、出荷の期間が短い事もございます。
薄い風味の野菜より、しっかりとした食味や歯応えのある野菜にベルカナファームは敏感です。
野菜中心の食生活を送っている方や、本格的なベジタブル料理に
おいてご活用いただける野菜もございます。

厳選した有機質肥料のみ使用しています。
堆肥については出所がわかり成分分析表の発行可能なメーカーから
厳選して取り寄せを行なっています。

化学肥料を使用することはありません。